June, 2018 . Kalusugan ay Kayamanan

Manok De Pickles-Lutong Pilipino

Mga sangkap:             ½ kilong manok, tinilad sa serving pieces             5 butil ng bawang, dinikdik             1sibuyas             1 chorizo de bilbao, ginayat             ½ cup sweet mixed pickles             1 sili pula , ginayat             2 tsp patis             ¼ cup keso, niyadyad             ½ cup tomato sauce Igisa ang bawang, sibuyas at … Read more Manok De Pickles-Lutong Pilipino

Manok Con Gisantes-Lutong Pilipino

Mga sangkap:             ½ kilong manok, tinilad sa serving pieces             4 butil ng bawang             1 Tbsp patis             1 patatas, malaki, ginayat             11 latang guisantes o 1 cup green peas             1 sibuyas, ginayat             1 Tbsp toyo         … Read more Manok Con Gisantes-Lutong Pilipino

Mechadong Manok-Lutong Pilipino

Mga sangkap:             ½ kilong manok, ginayat sa serving pieces             2 patatas, ginayat at pinirito             8 butil ng bawang, dinikdik             1 sibuyas na ginayat             1 tsp patis             ½ cup tomato sauce             1 malaking siling pula             1 tsp asin Igisa ang bawang, sibuyas at manok.  Lagyan ng patis at … Read more Mechadong Manok-Lutong Pilipino

Kinulob na Manok-Lutong Pilipino

Mga sangkap:             1 kilo na manok, ginayat ng malalaki             1 latang pineapple chunks (234g)             1 ulo ng bawang, dinikdik, ipinirito             1 siling pula, 1 sili berde Marinade:             ½ ulo ng bawang, dinikdik             1 tsp toyo             ¼ tdp paminta             ¼ cup suka             1 Tbsp asin             Sabaw … Read more Kinulob na Manok-Lutong Pilipino

Native Adobo-Lutong Pilipino

Mga sangkap 1 kilo ng karneng baboy na may kaunting taba 1 ulo ng bawang, dinikdik 1/3 cup toyo ½ tsp paminta 1 dahong laurel (optional) ¼ cup suka 1 Tbsp asukal Pagsamasamahin sa isang kaserola o kawali ang lahat ng sangkap.  Pakuluin ng walang takip.  Hinaan ang apoy at takpan.  Lutuin hangga’t lumambot ang … Read more Native Adobo-Lutong Pilipino

Pork ala Barbecue-Lutong Pilipino

Mga sangkap: ½ kilong baboy, ginayat ng parang sa barbecue Marinade: ¼ cup toyo 2 Tbsp banana catsup ¼ tsp pamintang durog 3 kalamansi ¼ suka 1 Tbsp asukal na pula ½ ulo ng bawang, dinikdik Ibabad ang karne sa marinade ng kalahating oras.  Ilagay sa isang kaserola o kawali ang karne kasama ang marinade … Read more Pork ala Barbecue-Lutong Pilipino

Adobo sa Kamatis-Lutong Pilipino

Mga sangkap: ½ kilo ng karneng baboy o manok 1 ulo ng bawang, dinikdik 2 tsp asin ½ cup suka 5 kamatis, tinadtad Sa isang kawali, pagsamasamahin ang karne, bawang, suka, asin at paminta.  Pakuluan ng hindi tinatakpan. Lagyan ng ½ cup na tubig at takpan.  Lutuin hanggang lumambot ang karne.  Bayaang kumati ang sabaw … Read more Adobo sa Kamatis-Lutong Pilipino