Lumpiang Isda . Kalusugan ay Kayamanan

Lumpiang Isda

Kalusugan ay Kayamanan-Lutong Pilipino-Lumpiang Isda

 

Mga sangkap:

½ kilo galunggong o dalagang bukid o iba pang malamang isda.
¼ cup kenchay, ginayat ng pino
1 siling pula, 1 siling berde (bell pepper)
butil ng bawang, dinikdik
2 sibuyas, ginayat ng pino
1 carrot, ginayat ng pino
Paminta
1 Tbsp toyo
2 tsp asin
Singkamas
Lara
Pambalot ng lumpia
Vetsin

Pangasiwaan ng 10-15 minuto ang isda.  Tanggalan ng tinik at balat.  Igisa ang bawang at sibuyas at hinimay na isda.  Isama ang carrot, singkamas, lara at kenchay. Idagdag ang iba pang rekado at haluin.

Magbati ng 1 itlog at ihalo sa fish mixture.

Ibalot sa lumpia wrappers.  Iprito at ihaing may sweet and sour sauce.

Leave a Comment